Projektthema: Fertigprodukt – Bioprodukt
...am Beispiel der heimischen Milchprodukte
Beschreibung:
Die Klasse 1m machte sich im Rahmen des Projekttages der NMS Sillian über die Ernährung Gedanken. Schon im Vorfeld wurde in einer Sozialen Lernen Stunde über den Überschuss an Nahrung in Europa gesprochen und so machte sich die Klasse 1m mit ihrem Klassenvorstand Strasser Andreas, die Verwertung heimischer Produkte, zum Projektthema dieses Schuljahres.
Zuerst wurden Milchprodukte aus heimischen Geschäften nach ihren Inhaltsstoffen überprüft und hinterfragt. Anschließend konnten die Kinder unter der Leitung von Frau Bürgler Christine, Ortsbäuerin in Sillian, verschiedene Milchsorten ausprobieren und nach ihrem Geschmack und ihrer Herkunft testen.
Weiters wurde in einer Realbegegnung die heimische Produktion von Milchprodukten vor Ort, nämlich am Bauernhof, Trojer Peter vlg. Hattlerhofer, den Schülerinnen und Schülern der 1m nähergebracht. Neben hausgemachten Verkostungen, welche Frau Trojer Rosa für die Kinder vorbereitet hat und ihnen die Vorbereitung dieser Produkt anschaulich näher gebracht hat, durften die Schülerinnen und Schüler einen Einblick in den Stall mit samt der milchproduzierenden Maschinen am Hof gewinnen.
Ein interessanter und lehrreicher Vormittag war das Resümee dieses Vormittags, der den Kindern doch einen wegbegleitenden Gedanken in Sachen gesunder und regionaler Ernährung mitgegeben hat.
Ein Dankeschön den Ortsbäuerinnen Bürgler Christine und Trojer Peter für diesen tollen Vormittag!
(Text und Fotos: Strasser Andreas)